Allt om koffein
Vad är koffein?
Koffein är ett naturligt ämne som finns i kaffebönor, teblad, kakao, guarana och ett sextiotal andra växter. Det verkar genom att blockera adenosin, det ämne som byggs upp i hjärnan under dagen och gör dig trött. Koffeinet tar inte bort tröttheten, det döljer den. När koffeinet klingar av finns adenosinet kvar.
Vilka format finns det?
Samma molekyl, olika väg in i kroppen. Det som skiljer är hur snabbt det tas upp, hur exakt du kan dosera och vad du får med på köpet i form av socker, vätska eller smak.
| Format | Styrka | Verkar efter | Hos oss |
|---|---|---|---|
| Koffeinsnus | 50 till 100 mg | 10 till 15 min | I lager |
| Koffeintabletter | 100 till 200 mg | 30 till 45 min | Kommer |
| Koffeingummi | 50 till 100 mg | 5 till 10 min | Kommer |
| Koffeinshots | 150 till 200 mg | 20 till 30 min | Kommer |
| Energidryck | 80 till 200 mg | 30 till 45 min | Kommer |
De format som tas upp i munnen, pouches och gummi, går snabbast, eftersom koffeinet går rakt ut i blodet i stället för via magen. Allt som sväljs tar 30 till 45 minuter. Läs påsar eller tabletter för jämförelsen i detalj.
Hur mycket är lagom?
EFSA, EU:s livsmedelsmyndighet, bedömer följande som säkert för friska vuxna:
| Per dygn | högst 400 mg |
|---|---|
| Vid ett tillfälle | högst 200 mg |
| Gravida, per dygn | högst 200 mg |
Riktmärket gäller allt koffein tillsammans: kaffe, te, läsk, energidryck och pouches i samma summa. Koffeintabellen är stället att slå upp vad du redan dricker.
Hur länge sitter det kvar?
Halveringstiden är ungefär fem timmar, med stor spridning mellan personer. Effekten toppar efter 30 till 60 minuter, men koffeinet stör djupsömnen långt efter att du slutat känna det. Räkneexemplet finns här.
Vem bör vara försiktig?
Gravida och ammande, barn och ungdomar, och den som har hjärtbesvär, högt blodtryck, ångest eller sömnsvårigheter. Detsamma gäller om du tar läkemedel som påverkas av koffein. Mer under Koffein och hälsa.
Tolerans
Kroppen vanjer sig på några veckor och bygger fler adenosinreceptorer. Samma dos ger då mindre effekt, och utan dos känner du dig tröttare än du gjorde från början. Det är inte farligt, men det är skälet till att höjd dos sällan löser problemet: en paus gör det.